|
[°Ç°ÅåÅå] Áٳѱâ, ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú ÁÁÁö¸¸...À̶© Àý´ë ÇÏÁö ¸¶¼¼¿ä |
Áٳѱâ´Â ÁÙ¸¸ ÀÖÀ¸¸é °ø°£¿¡ ±¸¾Ö¹ÞÁö ¾Ê°í ¾îµð¼µç ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿ÀÌ´Ù. XÀÚ ¶Ù±â, 2´Ü ¶Ù±â, ¹ß ¹Ù²ã ¶Ù±â µî ¹æ½ÄÀÌ ´Ù¾çÇÑ °Íµµ ¸Å·ÂÀûÀÌ´Ù. ÇÏÀÌ´Ú Àü¹®°¡µéÀº ÁٳѱⰡ »ý°¢º¸´Ù °µµ ³ôÀº ¿îµ¿À̱⿡ ¹«¸®ÇÏÁö ¾Ê°í ¿Ã¹Ù¸¥ ¹æ¹ýÀ¸·Î ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù°í Á¶¾ðÇÑ´Ù.
Q. Áٳѱâ, ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°úÀûÀϱî?Áٳѱ⸦ 1ºÐ µ¿¾È ÇÏ¸é ´ë·« 10kcal°¡ ¼Ò¸ðµË´Ï´Ù. ¼Óµµ¿¡ µû¶ó ´Ù¸£Áö¸¸, 1000°³¸¦ Çϸé 10~20ºÐ ¸¸¿¡ 100~200kcal°¡ ¼ÒºñµÇ±â¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¸Å¿ì È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù. °í°µµ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÎ Áٳѱ⸦ ²ÙÁØÈ÷ Çϸé üÁß °¨·®Àº ¹°·Ð ½ÉÆóÁö±¸·Â±îÁö Çâ»ó½Ãų ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.±×·¯³ª ¹«¸¿¡ ¹«¸®°¡ ¸¹ÀÌ °¥ ¼öµµ ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ƯÈ÷ üÁßÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª°¡¸ç ¹«¸ÀÌ ¾àÇÑ Áß³âÃþÀ̶ó¸é Áٳѱ⠴ë½Å °íÁ¤½Ä ÀÚÀü°Å, ¼ö¿µ °°Àº ´Ù¸¥ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.- ÇÏÀÌ´Ú ¿îµ¿»ó´ã ¼ÕÀ±¼± ¿îµ¿Àü¹®°¡Q. ÁٳѱâÇϸé Å° Ŭ±î?¾î¶² ¿îµ¿À̵çÁö ¿îµ¿À» Çϸé Å° ¼ºÀå¿¡ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. ±×·¯³ª Áٳѱ⸦ ÇÑ´Ù Çؼ ¹Ýµå½Ã Å°°¡ Å©´Â °ÍÀº ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ²À ÁٳѱⰡ ¾Æ´Ï´õ¶óµµ ÀÚ½ÅÀÇ È¯°æ°ú ±Ù·Â¿¡ ¸Â´Â ¿îµ¿À» ²ÙÁØÈ÷ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î Çϸé Å° Å©´Âµ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Å° ¼ºÀå¿¡ Áß¿äÇÑ °ÍÀº Áٳѱ⸦ ¸î ¹ø ÀÌ»ó ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ, ¸ÅÀÏ Àû¾îµµ 30~60ºÐ Á¤µµ ½¬Áö ¾Ê°í ÀÌ¾î¼ ¶¡ÀÌ ³¯ Á¤µµ·Î ¿îµ¿ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÔ´Ï´Ù.- ÇÏÀÌ´Ú ¼Ò¾Æû¼Ò³â°ú »ó´ãÀÇ»ç °í½Ãȯ ¿øÀå(°í½ÃȯÀÇ¿ø)Q. ÁٳѱâÇÏ¸é ¾È µÇ´Â »ç¶÷Àº?ÄôÄô ¶Ù´Â °ÍÀº ¹«¸, Ç㸮, °í°üÀý, ¹ß¸ñ µî üÁß ºÎÇϸ¦ ¹Þ´Â ¸ðµç °üÀý¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶Ç, Á¾¾Æ¸® ±ÙÀ°ÀÌ ¹¶Ä¡°Å³ª Á¾¾Æ¸® ¹Ù±ùÂÊ¿¡ ÀÖ´Â Àδ볪 ÈûÁÙÀÌ ¼Õ»óµÇ°Å³ª ¿©±â¿¡ ¿°ÁõÀÌ »ý°Ü Á¾¾Æ¸® ÅëÁõÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.µû¶ó¼ Ç㸮³ª ¹«¸, ¹ß¸ñÀÌ ¾ÆÇà ¶§´Â ÅëÁõÀÌ ¾ø¾îÁú ¶§±îÁö Áٳѱ⸦ ÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¾Æǵ¥µµ Ãæ°ÝÀ» ÁÙÀÎ´Ù°í °í¹« ¸ÅÆ®¸¦ ±ò°í Áٳѱ⸦ °ÇàÇÏ¸é ¾ÆÇ ºÎÀ§¿¡ ´õ Å« ÀÚ±ØÀÌ µÅ Áõ»óÀÌ ¾Çȵ˴ϴÙ.ÈÞ½ÄÇÏ¸é¼ ÆĽº¸¦ ºÙÀ̰ųª ¾óÀ½ÂòÁúÀ» ÇÏ°í, ÁøÅë¼Ò¿°Á¦¸¦ º¹¿ëÇϸé ÅëÁõÀÌ È£ÀüµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ½ºÆ®·¹ÄªÀ» °¡º±°Ô Çؼ ÇØ´ç ºÎÀ§¸¦ ºÎµå·´°Ô Ç®°Å³ª °øÀ̳ª Æû·Ñ·¯¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¸¶»çÁöÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª È޽İú ÀûÀýÇÑ Ã³Ä¡¿¡µµ Áõ»óÀÌ È£ÀüµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é º´¿ø¿¡ °¡¼ ÀÚ¼¼ÇÑ °Ë»ç¸¦ ¹ÞÀº ÈÄ¿¡ ¾à¹°Ä¡·á³ª ¹°¸®Ä¡·á µîÀ» ¹Þ±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.- ÇÏÀÌ´Ú Á¤Çü¿Ü°ú »ó´ãÀÇ»ç ±è»ó¹ü ¿øÀå(¼±¼öÃ̺´¿ø)Q. Áٳѱ⠺λóÀº ¸·°í È¿°ú´Â ³ôÀÌ´Â ¹æ¹ý?1. ¿îµ¿ ÀüÈÄ ½ºÆ®·¹Äª¿îµ¿Çϱâ Àü°ú ¿îµ¿ÇÑ ÈÄ¿¡´Â ½ºÆ®·¹ÄªÀ¸·Î ¸öÀ» Ǫ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. Áٳѱ⸦ ÇÏ°í ³ª¸é ´Ù¸®¿¡ ¾ËÀÌ ¹è±â´Â µí ¾ÆÇ °ÍÀ» °æÇèÇÒ ¼ö Àִµ¥¿ä. ¿îµ¿ ÀüÈÄ·Î ½ºÆ®·¹ÄªÀ» ÇØ ¹¶Ä£ ±ÙÀ°À» Ç®¾îÁÖ¸é ÅëÁõÀ» °æ°¨½ÃÅ°°í ±»Àº ¸öÀ» Ç®¾îÁÖ´Â È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.2. ¹Ù¸¥ ÀÚ¼¼Áٳѱ⸦ ÇÒ ¶§´Â ¸öÀÇ ÈûÀ» »©°í ½Ã¼±Àº Á¤¸éÀ» ¹Ù¶óº¾´Ï´Ù. Á¶±ëÇÒ ¶§¿Í °°Àº ÀÚ¼¼·Î ¸öÀ» ¾à°£ ¾ÕÀ¸·Î ±â¿ïÀÌ´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í ¼öÁ÷À¸·Î Á¡ÇÁÇÏ¸é µË´Ï´Ù. ¼ÕÀâÀÌ´Â Áٳѱâ ÀºÎºÐÀ» °¡º±°Ô Àâ°í µ¹¸®¸é ÁÙÀÇ È¸Àü·ÂÀÌ ÁÁ¾ÆÁ® Àß µ¹¾Æ°©´Ï´Ù.3. Ç«½ÅÇÑ ¹Ù´Ú¸ö¹«°Ô°¡ ¸¹ÀÌ ³ª°¡Áö´Â ¾Ê´Â »ç¶÷ÀÌ¶óµµ Áٳѱâ·Î ÀÎÇØ ¿ì¸® ¸ö¿¡ °¡ÇØÁö´Â Ãæ°ÝÀ» ¸¸¸¸È÷ ºÁ¼´Â ¾È µË´Ï´Ù. µüµüÇÑ ¾Æ½ºÆÈÆ® ¹Ù´Ú¿¡¼ Áٳѱ⸦ ÇÑ´Ù¸é, Á¤»ó üÁßÀÌ´õ¶óµµ °üÀý¿¡ ¹«¸®°¡ ¿À°ï ÇÕ´Ï´Ù. µû¶ó¼ ¸¶·í¹Ù´ÚÀ̳ª ¸ÅÆ®¸¦ ±ñ ¹Ù´Ú¿¡¼ Áٳѱ⸦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇÏ°í, Äí¼ÇÀÌ ÁÁÀº ¿îµ¿È¸¦ ½Å´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¶Ç, ÂøÁö ½Ã ¹ß¹Ù´Ú Àüü·Î µó°Ô µÇ¸é ¹ß Àüü¿¡ Å« Ãæ°ÝÀÌ ¿À±â ¶§¹®¿¡, ¹ß³¡À¸·Î °¡º±°Ô Á¡ÇÁÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.4. ½Åü ´É·Â¿¡ ¸Â´Â ¿îµ¿·®¿å½ÉÀ» ³»¾î ¸¹ÀÌ ÇÏ·Á´Â °ÍÀº ¿ÀÈ÷·Á °Ç°À» ÇØÄ¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ»óÀûÀÎ ¹æ¹ýÀº 1ºÐ¿¡ 100~120ȸ Á¤µµ ½ÃÇà ÈÄ, ¾à 2ºÐ°£ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÏ´Â »çÀÌŬÀ» 5ȸ ÀÌ»ó ¹Ýº¹ÇØ ÃÖ¼Ò 20ºÐ ÀÌ»ó ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.- ÇÏÀÌ´Ú ¸¶ÃëÅëÁõÀÇÇаú »ó´ãÀÇ»ç ³ë¹ÎÇö ¿øÀå(°í¿î¸¶ÃëÅëÁõÀÇÇаúÀÇ¿ø)* ÀÌ ±â»ç´Â ÇÏÀÌ´Ú Àü¹®°¡ÀÇ ´äº¯À» À籸¼ºÇß½À´Ï´Ù.µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú ¿îµ¿»ó´ã ¼ÕÀ±¼±(¿îµ¿Àü¹®°¡), ÇÏÀÌ´Ú »ó´ãÀÇ»ç °í½Ãȯ ¿øÀå(°í½ÃȯÀÇ¿ø ¼Ò¾Æû¼Ò³â°ú Àü¹®ÀÇ), ÇÏÀÌ´Ú »ó´ãÀÇ»ç ±è»ó¹ü ¿øÀå(¼±¼öÃ̺´¿ø Á¤Çü¿Ü°ú Àü¹®ÀÇ), ÇÏÀÌ´Ú »ó´ãÀÇ»ç ³ë¹ÎÇö ¿øÀå(°í¿î¸¶ÃëÅëÁõÀÇÇаúÀÇ¿ø ¸¶ÃëÅëÁõÀÇÇаú Àü¹®ÀÇ)
|
|
|